醬油總酸快檢試劑盒 醬油總酸快檢試劑盒適用于醬油中總酸的現場快速檢測。

1、操作方法：

1.1：取1.0mL樣品到10 mL樣品杯中，加9mL純凈水，混勻；

1.2：再從中取1.0mL放入100mL三角燒瓶中，加入約60mL水（如果溶液顏色較深，可適當增加加水量，但要注意在做空白溶液實驗時加入等同量的水），加入4滴檢測試劑A，搖勻；

1.3：用滴瓶直立式地滴加檢測試劑B，每滴1滴都要搖勻，待溶液初顯粉紅色時停止滴定，記錄消耗滴定液的滴數，按每滴滴定液相當于0.55%克的總酸計算總酸含量（檢測樣品的同時，應做一份平行空白樣品試驗，并在計算樣品含量時減去空白溶液消耗的滴定液的滴數）。

2、結果判斷：

例如：測定總酸時，樣品消耗了6滴滴定液，空白溶液消耗了2滴滴定液，樣品實際消耗為4滴滴定液，這份樣品中總酸含量為4×0.55%=2.20%克。

在所有醬油的衛生指標中，總酸（以乳酸計）含量每100ml中應≦2.5g。

3、保 質 期：12個月

4、產品規格：10次/盒

保 質 期： 6個月

產品規格： 100次或者其他

種類：試劑盒

產地：西安

用途：科研

用途：僅用于科研，不能用于人體

廠家：西安齊岳生物科技有限公司

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