產品名稱：山姜素修飾卵清蛋白

英文名稱：Alpinetin-OVA

用途：科研

狀態：固體/粉末/溶液

產品規格：1g/5g/10g

保存：冷藏

儲藏條件：-20℃

儲存時間：1年

山姜素，分 子 式：C16H14O4。

化學名稱7-hydroxy-5methoxy- 2-(4-hydroxyphenyl) -4H-1-benzopyran - 4-one。

理化性質：

黃色針晶。黃綠色熒光，鹽酸— 鎂粉反應陽性，三氯化鐵線藍色。易溶于乙醇、甲醇。

雞卵白蛋白（ovalbumin，簡稱OVA），也稱雞卵清白蛋白，由386 aa組成，分子量約45kD。

卵白中屬于白蛋白部分的蛋白質。通常指的是其主要成分（約占卵白的65%）的卵清蛋白（ov－albumin）。

除此外卵白中還存在著少量（約14%）的稱為伴清蛋白（conalbumin）的白蛋白。

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